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餐饮*总部**的基本概念、相特点都有哪些？

摘要 :众所周知，特许经营是特许人利用自己的商标、商号、**、专有技术以及经营诀窍等无形资产与*者的资本相结合，从而实现扩张经营规模的一种商业发展模式。

众所周知，特许经营是特许人利用自己的商标、商号、**、专有技术以及经营诀窍等无形资产与*者的资本相结合，从而实现扩张经营规模的一种商业发展模式。

**是特许经营体系保持经营特色、维持*店竞争优势的重要手段，在特许经营中有着*特的地位和重要的作用，应该引起大家的重视。

**，是**权的简称.它是一项发明创造，即发明、实用新型或外观设计向国家知识产权局提出专利申请，经依法审查合格后，向专利申请人授予在规定时间内对该项发明创造享有专有权，**权是一种无形财产的产权，属知识产权范畴。

从**对生产产品的技术所采取保护的内容来看，**的种类包括发明、实用新型和外观设计三种，这与我国**法的分类方法是一致的。不同种类的**审批条件及保护期限是有区别的。

与有形财产的产权相比较，**权具有如下特点：

**，专有性

是指**权人对其发明创造所享有的独占性的制造使用。销售和进口的权利，在特许经营中，特许人通常拥有一个或多个**，通过**许可使用合同授予*者**使用权，使整个特许体系在**业内具有*到的经营特色和竞争优势。

*二，地域性

是指一个国家在依照其本国**法授予的**权，仅在该国法律管辖范围内有效，对其他国家没有任何约束力，外国对其**权不承担保护义务。

对于拥有一国**权的特许人，如果拟在其他国家或地区开展特许经营业务，就应该在相应的国家或地区提出专利申请，否则在该国或地区该“**”就得不到保护。

另外，从*者的角度看，在准备*某一特许体系前，一定要注意审查特许人拥有的**权受保护的地域。否则，可能作出错误的决策。

餐饮*

*三，时间性

是指**权人对其发明创造所拥有的法律赋予的专有权只在法律规定的时间内有效，期限届满后，原受法律保护的发明创造就成为社会的公共财富，任何单位或个人都可以无偿使用。

对**权的期限各国**法的规定不尽一致，对发明**保护期自申请日起计算一般在10至20年不等，我国规定是20年;

对实用新型和外观设计的期限，大部分国家规定5至10年，我国规定是10年，在特许经营中，特许人应该注意**权的期限，以调整整个特许体系发展战略，充分发挥**在特许经营中的作用。

对*者来说，更应特别注意特许人所拥有**权的法律状况，以免对即将过期的**或己过期的**支付不必要的费用。



看一下别人的餐厅，你的只能叫饭馆

内容摘要: 开一家有特色的餐厅是很多人的梦想，但最后却总不尽人意，充其量只能算是个饭馆。于是如何才能将自己餐厅打造的特色十足、如何将自己的餐厅打造的*一**成了很多人目标， 既然是*一**的餐厅那较重要的就是特色，特色不是简单的将一些*特的东西杂糅在一起，这样看上去只会降低档次，而是确定一个主题，然后根据主题对自己餐厅的装修、产品等进行整理，看上去自然而又统一。
开一家有特色的餐厅是很多人的梦想，但最后却总不尽人意，充其量只能算是个饭馆。于是如何才能将自己餐厅打造的特色十足、如何将自己的餐厅打造的*一**成了很多人目标。

既然是*一**的餐厅那较重要的就是特色，特色不是简单的将一些*特的东西杂糅在一起，这样看上去只会降低档次，而是确定一个主题，然后根据主题对自己餐厅的装修、产品等进行整理，看上去自然而又统一。同时在经营的时候也不要时刻的去*自己，要将他们尽可能的融入到细节中去，用细节取胜，比如在产品的搭配上、餐具的设计上等等，一步步指引顾客去发现，这会带给他们莫大的满足与惊喜，从而让他们对你餐厅更加偏爱。接下来我们就来聊一聊从哪些方面可以**自己餐厅的特色：


结合当地文化是较重要的，这样才会让自己的餐厅会让消费者有一种归属感，于无形中提升人气，获得更高的关注。然后要满足消费者的需求，如果做不到这一点，餐厅再有特色也无法持续经营下去，就像那些为博人眼球的网红餐厅在一开始确实人气很高，但是很快就被消费者所遗弃，这就是他们能满足大众一时的需求，比如拍照。其次是有特色的服务，提高顾客的满意度与舒适度，从而达到吸引顾客的目的，而较成功的例子就比如海底捞，各种人性化的服务吸粉无数。

现在的餐厅包间很少，大多数都以堂吃为主，整个用餐环境嘈杂、混乱，顾客们还不得不时时小心混进来的小偷，所以抓住消费者的心理，实现场景化经营很有必要。比如设置不同类型的就餐环境，适用于情侣就餐的浪漫、家庭聚会的温馨、朋友聚餐的热闹等等，并将不同的区域进行分割，既避免被别人打扰也能避免打扰别人。再比如扩展餐厅的功能，大部分的餐厅都只有吃饭一个功能，因此十分单调，所以我们可以增加餐厅的功能比如游戏区、休闲区等等，客人可以在一边等菜时一边玩耍，提升顾客的体验感。


开餐厅很*，但一不小心就会沦为烂大街的饭馆，最后日渐萧条、惨淡收场。打造一款特色的主题餐厅，为顾客提供更人性化、特色化的服务，这才是让餐厅日益红火的正确思路。

三招 让餐饮*骗子 现出原形
2017年全国*公司已经突破2万家，其实大部分餐饮*都是陷阱，他们利用国家对于这方面管控的松懈，动不动就说你去告我啊，的确国家目前还没有相关法律制裁这些骗子。但也不排除有良心企业，有些*品牌走上**的也有很多。如何才能让骗子公司现出原形呢？
首先第一步考察，考察一定不要和*公司的人一起去，自己一个人去，辨认好是*店还是直营店，直营店都是公司内部人员，是不会跟你说实话的，自己去*店，考察不要去了就两名身份，每天不同时间段去吃饭，观察人流情况，心里记一下，就能加出每天的营业额，要到不同店面去考察，地段不同对营业额是有影响的，算完营业额，可以和店长亮明身份，问一下店长公司情况，好是什么原因，不好什么原因，问一次都问清楚。
看资质，资质说实话都是可以造假的，因为管理松懈，什么证书，什么优秀品牌，什么可信赖企业。服务不好统统都是扯淡，花20块钱能做满满一墙。我说的资质是国家承认的，食品流通许可证，ISO9000认证，等等证件齐全才放心，首先得搞清楚都需要什么证件，这些证件他们都有吗。不要相信网上怎么说，网上所有东西都是自己做的，什么问答什么介绍。
有一个坑现在*骗子们很流行，前期*费很*，承诺给你什么给你什么，交上*费就翻脸，开始歪曲解释合同，推翻之前的说法，这样套住你，让你进设备，买料包，并且金额大的让人瞠目结舌，你不买*费不退。
最后要看服务了，我们*一个品牌实际上就是买的服务，赠送什么设备，送这送那都是骗人的3.总部服务要全套 老东家应提供开业全面支持，一般良好的支持应有:1,地区市场商圈选择.2,人员配备与招募;3,地区市场产品定位与地域性产品开发;4,业前培训;5,开业准备.