如何开一家财源滚滚的小吃店,成功者的经验是:在经营之前选择投资的地点是较重要的一步,选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,所谓“民以食为天”,没有“民(顾客)”,不可能经营成功。
餐饮业其实需要相当高明的营销艺术,将较好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝妙的功效。
俗话说,酒香还怕巷子深,先如今小吃餐饮行业的市场发展行情日渐火热。要想获得理想收益,就应该掌握的技巧。在经营段味居馋嘴饼连锁店时,需要知道哪些开店宣传推广方面的技巧?
馋嘴饼是传统行业,把传统文化中的人物、故事、物件与所卖的产品相结合,就能想出吸引眼球的促销亮点,形成*特售卖形式,这是取之不尽,用之不竭的致富宝藏,有了促销的灵魂,接下来就是创意设计好促销形式,让他们更有特色,更吸引顾客的眼球,有了这一招,基本上就能将顾客吸引过来,生意*也就不难了。
段味居馋嘴饼*店可以散发广告。在广告推广方面,有许多小技巧,但千万不要找民工模样的人在马路边看见行人过来就硬把一迭广告纸塞在路人的手里。那样的话,你的段味居馋嘴饼*店会和那些广告纸一起被扔进垃圾箱。
秘笈四:做好售后服务,积累忠诚顾客,顾客是上帝
做生意先不要着急赚快钱,先赚足人气。人气有了,利再薄也会有赚钱的那一天。顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大,老顾客排队买才能吸引新顾客。
馋嘴饼致富售卖的产品,用夸张的方式表现出来,也会吸引顾客眼球,瞧瞧这些卖茶的,将一个**大的茶壶放在门口,让茶壶口流出动感十足的水,路过的人都被吸引了过来看一看,赚足眼球,生意红火自然就不难了;还有上海南京路步行街边的章鱼小丸子店,不仅将章鱼和丸子做成雕塑招牌,而且这个雕塑中的丸子和章鱼还能移动了,像活的一样,吸引顾客的眼球也就不在话下了。